Przepis na leniwe dynie – kluski dyniowe
Po Halloween często zostajemy z nadmiarem dyń, które pełniły rolę dekoracji. Zamiast je wyrzucać, warto je wykorzystać w kuchni! Dynia jest nie tylko smaczna, ale także pełna wartości odżywczych, które dodadzą energii i wzmocnią organizm w chłodniejsze dni. Jeśli zastanawiasz się, co przygotować z dyni, mamy dla Ciebie pomysł na wyjątkowy przepis: kluski dyniowe z twarogiem! To proste i pyszne danie, które połączy delikatny smak dyni z kremową konsystencją twarogu, tworząc idealny jesienny posiłek. Zapraszamy do wypróbowania!
Pyszne kluski dyniowe z serem twarogowym
Delikatne kluski dyniowe z serem twarogowym, idealne na jesienne dni. Łączą w sobie słodkość dyni z kremowością sera, tworząc doskonałe danie sezonowe.
Składniki
- 250 g sera twarogowego półtłustego
- 200 g puree z dyni
- 1 jajko
- 1/4 łyżeczki soli
- 1 opakowanie budyniu śmietankowego w proszku
- 140 g mąki pszennej (+ dodatkowa do podsypywania)
- 1 łyżeczka soli do wody
Sposób przygotowania
- W misce umieść ser twarogowy, puree z dyni, jajko, budyń w proszku oraz mąkę. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, łącząc je w jednolitą masę.
- Z powstałego ciasta formuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Każdą kulkę delikatnie spłaszcz i nadaj jej charakterystyczny kształt dyni, robiąc drobne wcięcia.
- W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj łyżeczkę soli i delikatnie włóż uformowane kluski.
- Gotuj przez 5 minut od momentu wypłynięcia klusek na powierzchnię wody. Wyławiaj łyżką cedzakową i wykładaj na talerze.
Informacje żywieniowe (na porcję)
Kalorie: około 280 kcal
Białko: około 15g
Węglowodany: około 40g
Tłuszcz: około 7g
Porady
- Kluski można podawać z masłem, cukrem pudrem lub śmietaną
- Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj odrobinę mąki
- Dyniowe kluski doskonale komponują się z cynamonem lub nutą imbiru
