CategoriesPrzepisy

Przepis na chrupiące ziemniaczki z sosem porowym

by 0
chrupiące ziemniaczki

Ziemniaki to nieodłączny element polskiej kuchni, cenione za swoją wszechstronność i smak. Dziś proponujemy przepis na chrupiące ziemniaczki podane z aromatycznym sosem porowym. To połączenie prostoty z wyrafinowanym smakiem, które zadowoli zarówno domowników, jak i gości. Przygotowanie tego dania jest szybkie i nieskomplikowane, a efekt końcowy zachwyci każdego miłośnika tradycyjnych smaków w nowoczesnym wydaniu.

Składniki

  • 0,5 kg ziemniaków
  • 1 łyżka oliwy
  • 0,5 łyżeczki papryki
  • 0,5 łyżeczki soli
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 łyżeczki rozmarynu
  • 1 por
  • 150 g jogurtu greckiego
  • 50 g majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka masła
  • Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

  1. Obierz ziemniaki i pokrój w kostkę o wymiarach 2×2 cm.
  2. Przełóż je na 30 minut do miski z zimną wodą.
  3. Osusz ziemniaki na ręczniku papierowym.
  4. Wymieszaj z oliwą i przyprawami.
  5. Piecz w airfryerze lub piekarniku w 180°C do uzyskania złotego koloru.
  6. Pokrój pora w plasterki.
  7. Zeszklij go na maśle.
  8. Gdy ostygnie, dodaj jogurt grecki, majonez, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku.