Opis

Burak ćwikłowy podłużny ma charakterystyczny kształt. Rozpoznacie go na pewno, odwiedzając Zielony Targ lub biosklepy w Poznaniu. W naszym gospodarstwie możecie zamówić buraki ćwikłowe podłużne i inne warzywa z dostawą do domu. Skórka buraka ćwikłowego jest barwy karminu, a przy tym jest delikatna i gładka.

Buraki ćwikłowe możecie jeść na surowo lub wyczarować z nich prawdziwe cuda w kuchni. Oczywiście najczęściej buraki ćwikłowe zamyka się w słoikach, żeby następnie, zimą poczuć smak świeżych warzyw. Warto też sprawdzić przepisy na sałatki z buraków albo carpaccio z dodatkiem rukoli.