Na stanie

Kalarepa

5,00 

Kategorie: ,

Opis

Najlepiej smakuje jedzona prosto z pola, ale można dodawać ją też do sałatek i łączyć z innymi świeżymi warzywami. W naszym gospodarstwie możecie zamówić trzy odmiany kalarepy. Biała to niezdrewniała odmiana, nawet przy dużych sztukach. Ma delikatny, lekko ostry smak i wiele witamin i wartości odżywczych.

Najbogatszą w witaminy i sole mineralne częścią rośliny są młode liście, które pod względem wartości odżywczych znacznie przewyższają samą zgrubiałą łodygę. Kalarepa zawiera m.in.: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, fosfor, chlor, jod, karoteny, witaminy: B1B2B6, C; kwasy: nikotynowy, pantotenowy, foliowy, szczawiowy.